2026年8月1日，呼和浩特市敕勒川草原千人會議廳。國際食品科學技術聯盟將正式授予呼和浩特“世界乳都”牌匾，這座北緯40°的塞外青城，即將完成從“中國乳都”到“世界乳都”的曆史性跨越。

　　從2005年成為“中國乳都”，到2023年成為“世界乳業科技之都”，再到2026年成為“世界乳都”，呼和浩特完成了曆史性跨越。伊利作為這一進程的中堅力量，從一家地方企業成長為全球乳業五強、亞洲乳業第一，構建了從一棵草到一杯奶全鏈條貫通的完整產業生態。在伊利等龍頭企業的帶動下，呼和浩特市乳業全產業鏈營收突破3000億元、入選國家先進製造業集群，成為全球奶業版圖上的核心坐標。

　　這不僅是呼和浩特對全球奶業的承諾，更是一座城市與一家企業血脈交融、共興共榮的生動注腳。

　　1956年，呼和浩特市回民區7戶奶農攜手成立養牛合作小組。那一年，沒有人會想到，這個從幾間簡易廠房起步的小合作社，會在數十年後成長為全球乳業五強、亞洲乳業第一。

　　呼和浩特為伊利提供了紮根的沃土——北緯40°黃金奶源帶的天然稟賦、悠久的畜牧傳統、曆屆政府重視奶業發展的戰略定力，而伊利則以跨越式發展回饋這座城市的托舉。

　　2005年8月28日，中國乳製品工業協會將“中國乳都”牌匾鄭重授予呼和浩特。彼時，伊利集團剛剛成為全國乳業半年主營業務收入突破50億元的企業。“中國乳都”的命名，標誌著呼和浩特在全球乳業格局中已展現出不可替代的區位優勢；而伊利，則以實實在在的業績為“中國乳都”的誕生獻上了一份厚禮。

　　二十一年後的今天，呼和浩特已先後獲評“世界乳業科技之都”“中國奶業育種之都”，並被授予“世界乳都”的稱號，乳製品產業集群入選國家先進製造業集群，2025年全市乳業全產業鏈營收突破3000億元。穩居全球乳業第一陣營。“世界乳都”成就了伊利，伊利也夯實了“世界乳都”的產業根基——城市品牌與企業品牌如此親密無間、交相輝映，成為政企共贏、產業興城的典範。

　　世界乳都，讓世界共享健康——這份底氣，來自一座城與一家企業數十年的同頻共振。

　　呼和浩特是內蒙古奶業高質量發展的核心承載區，也是全國奶業振興的“壓艙石”。2025年，全市乳業全產業鏈營業收入突破3000億元，入選國家先進製造業集群。伊利集團穩居全球乳業五強。

　　作為“世界乳都”建設的主力軍，伊利2025年實現營業總收入1159.31億元，歸母淨利潤115.65億元，同比增長36.82%，在全球乳業第一陣營中持續鞏固領先身位。

　　在產業布局上，伊利在呼和浩特投資建設了伊利現代智慧健康穀——這是目前全球規模最大、配套最全、智能製造水平頂尖的乳製品研發生產基地，已集聚上下遊企業超400家，日處理鮮奶6500噸，年產高端嬰兒奶粉6萬噸、奶酪20萬噸。以健康穀為核心承載，呼和浩特已構建起從飼草種植、奶牛育種、規模養殖到乳品加工、冷鏈物流、終端銷售全鏈條貫通的完整產業生態，形成了中國規模最大、鏈條最全、實力最強的乳業產業集群。

　　從一棵草到一杯奶、再到一塊酪，伊利以持續的產業投入和科技創新，助力呼和浩特在全球奶業版圖上刻下了不可替代的坐標。

　　世界乳都，讓世界共享健康——這份底氣，來自3000億產業集群的深厚根基。

　　奶業的每一次跨越，本質上都是一場對“創新”的擁抱。上世紀90年代末，中國奶業困於“保質期短、運輸半徑窄”的發展瓶頸。彼時，伊利敢為人先，率先引進超高溫瞬時滅菌技術和利樂無菌包裝技術，將牛奶保質期延長至6個月。這一突破，讓草原的牛奶得以“過黃河、跨長江”，徹底改變了國人的飲奶習慣，也開啟了中國奶業的現代化征程。

　　進入新世紀，呼和浩特將奶業作為“立市富民”的頭號工程持續深耕。伊利秉承“不創新，無未來”的理念，從生產製造到產品研發、再到消費終端，多次在行業內實現“從無到有”的創新突破。截至目前，伊利已在中國、荷蘭、新西蘭等地設立15個創新中心，構建起覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲、美洲的全球創新網絡。

　　呼和浩特坐擁食品領域唯一的國家級乳業技術創新中心，乳業國家技術創新中心已集聚160多家成員單位、10多位院士、5000多名創新人才。中心以“中國牛、中國養殖、中國原料、中國裝備、中國品質”為戰略目標，全力破解“從一棵草到一杯奶”過程中的乳業“卡脖子”難題。

　　伊利牽頭建設乳業國家技術創新中心，將全球15個創新中心的研發資源與國創中心深度鏈接，形成“全球智慧+中國實踐”的創新合力。依托這一平台，伊利自主研發“育種1號芯片”，將奶牛育種評估時間從4年縮短至45天；在“精準營養”領域，伊利在全球首創了乳鐵蛋白定向提取保護技術，將常溫奶中乳鐵蛋白保留率從國際通行的10%提升至90%以上，讓“奶黃金”從“小眾”走向“普惠”。建成國內首座5G智能奶酪工廠和單體產能最大的奶酪研發生產基地，實現從原奶到終端原製奶酪全鏈自主可控；。2026年，乳業國創中心重磅發布十大創新成果，其中2項國內領先、5項國內首創、3項全球首創。同年5月，伊利聯合乳業國創中心在英國劍橋發布全球創新領航計劃及十三大創新領航項目，並與劍橋大學、國際頂級學術期刊《Nature》簽署協議。

　　世界乳都，讓世界共享健康——這份力量，來自從“卡脖子”到“自主可控”的硬核突破。

　　呼和浩特的奶業發展，不僅改變了中國人的飲奶版圖，更重塑了乳製品的價值定義。

　　從“喝上奶”到“喝好奶”。伊利合作牧場生鮮乳蛋白質、乳脂等核心指標已位居全球前列，菌落總數穩定控製在1萬CFU/mL以下、體細胞數控製在14萬個/mL以下，達到國際先進水平。在伊利的帶動下，中國的奶牛單產躋身全球第一方陣，生鮮乳的蛋白質、脂肪等核心指標優於歐盟標準，中國奶業實現了“從追趕到超越”的品質躍升。

　　伊利集團高級執行總裁劉春喜曾指出：“消費者對乳品的需求已從基礎的‘營養補充’轉向‘功能細分’與‘體驗升級’”。伊利立足精準營養，融合生命科學、食品科學與現代醫學，推動乳鐵蛋白等關鍵功能成分從“小眾”走向“普惠”；拓展“藥食同源”養生乳品新品類；推出0乳糖奶粉精準化解腸胃不適痛點。從嬰幼兒到銀發族，從基礎補鈣到功能細分，全生命周期的精準營養方案正推動健康產業邊界不斷拓寬——這正是“喝對奶”的生動實踐，讓每一滴奶都精準回應生命各階段的營養需求。

　　在精深加工層麵，呼和浩特構建了從“一棵草到一杯奶、再到一塊酪”的完整高附加值產業鏈。伊利現代智慧健康穀奶酪全球智造標杆基地是國內首座5G智能奶酪工廠和單體產能最大的奶酪研發生產基地，設計日處理鮮牛奶600噸。2026年3月，年產1萬噸原製馬蘇裏拉奶酪生產線正式投產，標誌著伊利在高端奶酪領域構建起從核心原料到終端產品的完整自主生產能力。在乳鐵蛋白領域，伊利經過十餘年技術攻關，已實現高純度、高得率、高活性乳鐵蛋白粉的產業化突破；伊利旗下新西蘭威士蘭乳業第二座乳鐵蛋白工廠已投產，成為全球最大的乳鐵蛋白生產基地之一。2026年5月，伊利啟動總投資25億元的特醫食品與乳初精深加工兩大核心項目，進一步向高附加值健康食品領域發力。從原製奶酪到乳鐵蛋白，從脫鹽乳清到特醫食品，伊利的精深加工布局正在從根本上改變中國乳業“大而不強”的產業格局

　　世界乳都，讓世界共享健康——這份承諾，來自從“喝上奶”到“喝對奶”的產業變革。

　　當數字經濟浪潮席卷各行各業，呼和浩特乘勢而上，將數字化建設納入城市發展戰略，為乳業智能化轉型搭建堅實底座。伊利則勇立潮頭，率先將物聯網、大數據、人工智能等數字技術嵌入全產業鏈，實現從“製造”到“智造”的跨越。

　　在伊利敕勒川生態智慧牧場，每頭奶牛都擁有一張專屬的“數字身份證”，從飲食、繁育到擠奶，全流程實現數字化管理。在伊利現代智慧健康穀，全球領先的超高速灌裝機以每小時40000包的速度穩定運行。在消費終端，伊利開發了能與1.5億消費者在線共創新品的智能洞察係統，平均僅用3.5天即可完成市場洞察。

　　2026年，伊利聯合英偉達、騰訊等頂尖夥伴啟動乳業數紐中心建設，首創“數據+平台+標準+人才”四位一體模式，真正實現“龍頭企業牽頭、全產業鏈受益”。伊利堅信，數智化的意義不在於屏幕上的數字跳動，而在於消費者手中的溫度傳遞。

　　伊利2025年實現營業總收入1159.31億元，穩居全球乳業五強、連續十二年蟬聯亞洲乳業第一。呼和浩特的奶業發展，已在全球布局生產基地120餘個、建設創新中心25個以上，銷售網絡覆蓋全球100餘個國家。而伊利，就已在全球擁有近80家生產基地、15家研發創新中心及2000多家合作夥伴，業務覆蓋6大洲39個國家，產品銷往80多個國家和地區。

　　伊利已連續七年斬獲世界乳品創新獎，成為獲獎最多的亞洲乳企；連續四年榮膺國際乳聯（IDF）乳品創新獎，是全球獲獎最多的乳企之一。2026年，伊利入選《Brand Finance全球品牌價值500強》，品牌價值達145億美元，位列全球食品行業第3。

　　呼和浩特的奶業發展成果，持續為博鼇亞洲論壇、G20峰會、世界人工智能大會等頂級盛會提供乳製品服務支持，成為中國奶業走向世界的“流動名片”。

　　2026年，伊利北美業務再創新高，產品進入Walmart、Costco等超2000家線下零售終端，成為北美渠道布局最廣、品類最全、品牌認知度最高的中國乳品品牌之一。

　　世界乳都，讓世界共享健康——這份格局，來自從草原一隅到唱響世界的品牌力量。

　　呼和浩特的奶業發展，始終踐行“生態優先、綠色發展”的理念。伊利是中國首家發布“雙碳”目標及路線年前實現全產業鏈碳中和。

　　在上遊，伊利推行“種養一體化”生態模式。在內蒙古赤峰市阿魯科爾沁旗，伊利培育耐寒苜蓿新品種，將退化草場改良為5.5萬畝高產飼草基地，讓沙地植被覆蓋率從10%躍升至95%以上，形成“種草-養牛-治沙”的綠色循環。在生產端，伊利建成5座零碳工廠、45家國家級綠色工廠，位居行業首位。伊利發起了“零碳聯盟”和“全球低水足跡倡議聯盟”，與200多家全球夥伴共同探索“碳足跡+水足跡”的“雙足跡”全鏈減碳方案。伊利還是全球唯一入選聯合國《企業碳中和路徑圖》的農業食品業企業。2026年，九遊娛樂官方入口伊利正式升級中國首個“乳業碳水管理運營平台”，開創乳業碳、水協同數字化管理先河。伊利MSCI ESG評級連續保持“AA”級，連續八年在中國社會科學院發布的乳製品行業社會責任發展指數中排名第一。

　　世界乳都，讓世界共享健康——這份擔當，來自從“綠色”到“零碳”的可持續發展。

　　伊利深知，奶業高質量發展不是一家企業的獨行，而是整個產業生態的共進。立足呼和浩特、輻射全國，伊利將“鏈主”責任延伸至更廣闊的產業版圖——2020年以來，伊利已投入近300億元，通過“七大利益聯結機製”，從資金支持、技術服務、風險共擔、優質飼草種植、奶牛品質升級、賦能提升、數智化等方麵全方位為奶業上遊提供支持，帶動了全國560萬養殖戶和農牧民增收致富。自2009年起，伊利發展產業鏈金融，幫助合作夥伴降低經營風險，解決融資困局。截至2026年5月底，伊利累計為近16000戶產業鏈上下遊合作夥伴提供金融扶持，累計融資金額超2000億元。自1996年上市以來，伊利累計納稅額超816億元，以真金白銀反哺這片養育它的土地。

　　從草原深處到世界舞台，從“中國乳都”到“世界乳都”——這條路，呼和浩特與伊利並肩走了很久。一座城以戰略定力持續托舉，一家企業以創新實幹接力回應，九遊娛樂官方入口彼此成全、互相賦能，才有了今天中國奶業在世界版圖上的從容與底氣。

　　從2005年的“中國乳都”到2026年的“世界乳都”，呼和浩特以“一棵草、一頭牛、一杯奶、一塊酪”的產業邏輯，回答了奶業振興的時代命題；伊利從一家地方企業成長為全球乳業五強的發展曆程，撐起了中國奶業的硬核脊梁。

　　3000億產業集群，是根基；突破“卡脖子”的科技創新，是引擎；從“喝上奶”到“喝對奶”的產業變革，是方向；從草原一隅到唱響世界的品牌力量，是格局；從“綠色”到“零碳”的可持續發展，是擔當。

　　從敕勒川草原出發，世界乳都的故事才剛剛開始。世界乳都，讓世界共享健康。伊利期待與全球夥伴攜手並肩，共同構建創新、數智、綠色三大新生態，在時代浪潮中協同共振，一起發出全球奶業價值共生的時代強音。